山口Obaike鯨尾皮
基本資訊
| 名稱 | 山口Obaike鯨尾皮（Obaike） |
|---|---|
| 都道府縣 | 山口縣 |
| 地區 | 中國地方 |
| 分類 | 鯨尾鰭周邊皮與結締組織汆燙品 |
這是什麼料理？
淡色富膠質尾鰭組織常鹽漬薄切、熱水汆後冰鎮成曬鯨，脆彈配醋味噌。
歷史與地方背景
亦稱Obayuki、花鯨；節分吃大塊祈健康是象徵而非保健保證。
推薦吃法
冷條少量蘸芥末醋味噌；只用合法可追溯加工鯨食，依冷藏與進口規則。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
常見問題
山口Obaike鯨尾皮是哪裡的特色料理？
這道料理與日本山口縣有密切關係，屬於中國地方地區的飲食文化。
山口Obaike鯨尾皮是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「鯨尾鰭周邊皮與結締組織汆燙品」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
山口Obaike鯨尾皮可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
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