東京泥鰍鍋
基本資訊
| 名稱 | 東京泥鰍鍋（Dojo Nabe） |
|---|---|
| 都道府縣 | 東京都 |
| 地區 | 關東 |
| 分類 | 全泥鰍火鍋 |
這是什麼料理？
泥鰍鍋將整條泥鰍放入淺鐵鍋中，加入甜醬油調味料和大量的蔥。
歷史與地方背景
傳統商店招牌上也寫著“dozeu”，它是東京舊市中心餐廳文化的持久組成部分。
推薦吃法
讓蔥在魚上變軟，然後加入山椒或七味調味。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
常見問題
東京泥鰍鍋是哪裡的特色料理？
這道料理與日本東京都有密切關係，屬於關東地區的飲食文化。
東京泥鰍鍋是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「全泥鰍火鍋」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
東京泥鰍鍋可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
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