东京泥鳅锅
基本信息
| 名称 | 东京泥鳅锅（Dojo Nabe） |
|---|---|
| 都道府县 | 东京都 |
| 地区 | 关东 |
| 分类 | 全泥鳅火锅 |
这是什么料理？
泥鳅锅将整条泥鳅放入浅铁锅中，加入甜酱油调味料和大量的葱。
历史与地方背景
传统商店招牌上也写着“dozeu”，它是东京旧市中心餐厅文化的持久组成部分。
推荐吃法
让葱在鱼上变软，然后加入山椒或七味调味。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
东京泥鳅锅是哪里的特色料理？
这道料理与日本东京都有密切关系，属于关东地区的饮食文化。
东京泥鳅锅是什么类型的食物？
本站将它归类为“全泥鳅火锅”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
东京泥鳅锅可以网购吗？
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