德島Boze姿壽司
基本資訊
| 名稱 | 德島Boze姿壽司（Boze no Sugata-zushi） |
|---|---|
| 都道府縣 | 德島縣 |
| 地區 | 四國 |
| 分類 | 整尾玉鯧醋漬填醋飯 |
這是什麼料理？
整尾玉鯧背開，以醋或德島酢橘漬，填醋飯保留魚形。
歷史與地方背景
Boze是德島對Ibodai稱呼，秋季祭典食，亦有香魚、竹筴魚、鯖姿壽司。
推薦吃法
橫切配酢橘，依製法去硬頭骨；酸不能取代寄生蟲管理與冷藏。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
常見問題
德島Boze姿壽司是哪裡的特色料理？
這道料理與日本德島縣有密切關係，屬於四國地區的飲食文化。
德島Boze姿壽司是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「整尾玉鯧醋漬填醋飯」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
德島Boze姿壽司可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
使用原始日文料理名稱搜尋日本樂天市場。搜尋結果與商品頁面可能僅提供日文。
本區含有前往日本樂天市場的廣告聯盟連結。