新潟醬汁炸豬排丼
基本資訊
| 名稱 | 新潟醬汁炸豬排丼（Tare Katsudon） |
|---|---|
| 都道府縣 | 新潟縣 |
| 地區 | 中部 |
| 分類 | 醬油醬汁浸薄炸排蓋飯 |
這是什麼料理？
醬汁炸豬排丼把現炸薄豬排浸甜鹹醬油醬，不與蛋燉煮，直接層疊在飯上。
歷史與地方背景
它與新潟市食堂文化相連，和滑蛋豬排丼、伍斯特醬豬排丼都不同。
推薦吃法
立即吃使醬滲入飯而薄排仍略脆，可比較各店甜度、排數與是否加高麗菜。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
常見問題
新潟醬汁炸豬排丼是哪裡的特色料理？
這道料理與日本新潟縣有密切關係，屬於中部地區的飲食文化。
新潟醬汁炸豬排丼是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「醬油醬汁浸薄炸排蓋飯」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
新潟醬汁炸豬排丼可以網購嗎？
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從日本訂購
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