長崎Hikado番薯濃湯
基本資訊
| 名稱 | 長崎Hikado番薯濃湯（Hikado） |
|---|---|
| 都道府縣 | 長崎縣 |
| 地區 | 九州・沖繩 |
| 分類 | 切丁魚雞蔬菜地瓜勾芡湯 |
這是什麼料理？
蘿蔔、胡蘿蔔、香菇與魚或雞切小丁醬油煮，再加磨地瓜自然增稠。
歷史與地方背景
名連結葡語picado「切碎」，傳教貿易者燉肉逐漸換長崎菜、雞、魚。
推薦吃法
地瓜成絲滑後熱食並攪防黏，丁切均勻、魚雞全熟、地瓜漸加。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
參考資料
常見問題
長崎Hikado番薯濃湯是哪裡的特色料理？
這道料理與日本長崎縣有密切關係，屬於九州・沖繩地區的飲食文化。
長崎Hikado番薯濃湯是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「切丁魚雞蔬菜地瓜勾芡湯」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
長崎Hikado番薯濃湯可以網購嗎？
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