島原六兵衛
基本資訊
| 名稱 | 島原六兵衛（Rokube） |
|---|---|
| 都道府縣 | 長崎縣 |
| 地區 | 九州・沖繩 |
| 分類 | 島原地瓜粉湯麵 |
這是什麼料理？
六兵衛把地瓜來源粉用熱水揉，島原型常以山芋黏合，做灰褐有彈性的湯麵。
對馬也有以せんだんご押出的同名料理，材料與成形須分地區。
歷史與地方背景
島原連結1792年災後糧荒與地瓜利用；確認山芋、魚高湯及製造環境過敏原。
推薦吃法
連高湯少量夾起，稍放涼並咬斷長麵。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
參考資料
常見問題
島原六兵衛是哪裡的特色料理？
這道料理與日本長崎縣有密切關係，屬於九州・沖繩地區的飲食文化。
島原六兵衛是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「島原地瓜粉湯麵」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
島原六兵衛可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
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