佐世保檸檬牛排
基本資訊
| 名稱 | 佐世保檸檬牛排（Lemon Steak） |
|---|---|
| 都道府縣 | 長崎縣 |
| 地區 | 九州・沖繩 |
| 分類 | 佐世保檸檬醬油薄牛排 |
這是什麼料理？
檸檬牛排在熱鐵板快速烤薄牛肉，最後拌帶檸檬酸香的醬油汁。
可翻肉並用飯吸收餘汁；部位、洋蔥、蒜與甜度因店不同。
歷史與地方背景
檸檬不能殺菌牛肉；須充分加熱、分開生肉器具並注意熱鐵板飛濺。
推薦吃法
把重疊肉片翻開煮安全，裹檸檬醬油，按店法以飯收尾。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
參考資料
常見問題
佐世保檸檬牛排是哪裡的特色料理？
這道料理與日本長崎縣有密切關係，屬於九州・沖繩地區的飲食文化。
佐世保檸檬牛排是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「佐世保檸檬醬油薄牛排」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
佐世保檸檬牛排可以網購嗎？
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從日本訂購
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