Hiyajiru Miyazaki
Informasi dasar
| Nama | Hiyajiru Miyazaki (Hiyajiru) |
|---|---|
| Prefektur | Prefektur Miyazaki |
| Wilayah | Kyushu dan Okinawa |
| Kategori | Kuah dingin Miyazaki dari ikan panggang, wijen, miso jelai, tahu dan mentimun di atas nasi |
Hidangan apa ini?
Hiyajiru menggiling ikan panggang atau teri kering, wijen dan miso jelai, sering memanggang pasta lalu melarutkan dengan air atau kaldu dingin. Tahu, mentimun, shiso dan myoga ditambah sebelum dituang ke nasi jelai.
Sejarah dan latar daerah
Ikan bisa aji atau iriko; resep resmi juga dapat memakai bonito, kacang tanah atau daikon kering. Variasi rumah ini menolak satu formula dan hidangan bukan sekadar sup miso biasa yang didinginkan.
Cara menikmatinya
Tuang kuah dingin ke nasi jelai panas atau sejuk lalu segera makan. Jaga tahu, sayur potong dan kuah tetap dingin; cek ikan, kedelai, wijen, kacang tanah dan gandum.
Ketersediaan dapat berbeda menurut produsen, musim, dan wilayah pengiriman.
Sumber dan bacaan lanjutan
Pertanyaan umum
Hiyajiru Miyazaki berasal dari mana?
Hidangan ini berkaitan erat dengan Prefektur Miyazaki, Jepang, dan menjadi bagian budaya kuliner wilayah Kyushu dan Okinawa.
Hiyajiru Miyazaki termasuk jenis makanan apa?
Situs ini mengelompokkannya sebagai “Kuah dingin Miyazaki dari ikan panggang, wijen, miso jelai, tahu dan mentimun di atas nasi”. Bahan, tekstur, dan cirinya dijelaskan dalam artikel.
Apakah Hiyajiru Miyazaki dapat dibeli daring?
Gunakan tautan pencarian Rakuten Japan di halaman ini. Periksa produsen, bahan, penyimpanan, dan pengiriman internasional sebelum memesan.
Pesan dari Jepang
Cari di Rakuten Japan dengan nama asli berbahasa Jepang. Hasil pencarian dan halaman produk mungkin hanya tersedia dalam bahasa Jepang.
Bagian ini memuat tautan afiliasi menuju Rakuten Japan.