쇼바라 치치단고
기본 정보
| 이름 | 쇼바라 치치단고 (Chichi Dango) |
|---|---|
| 도도부현 | 히로시마현 |
| 지역 | 주고쿠 |
| 분류 | 이즈미 고와도가 우유·찹쌀가루·당으로 만든 쇼바라 흰색 고유 과자 |
어떤 음식인가요?
치치단고는 쇼바라 이즈미 고와도가 물을 더하지 않고 우유, 찹쌀가루, 설탕, 물엿, 꿀로 만든 과자다. 매끈한 유백색의 얇고 둥근 사각형이며 부드럽고 탄력 있다.
역사와 지역적 배경
쇼바라 관광은 1934년 출시와 나나쓰카하라 목장 배경, 전후 하와이와 뒤의 버터모치 관계를 전한다. 그러나 치치단고와 구운 버터모치는 별개다.
맛있게 먹는 법
작은 한 개를 차와 먹고 표시대로 보관한다. 우유·쌀·꿀을 확인하고 한 살 미만 아기에게 꿀 함유 식품을 주지 않으며 삼킴 위험자는 잘라 먹는다.
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참고 자료
자주 묻는 질문
쇼바라 치치단고은 어느 지역 음식인가요?
일본 히로시마현과 밀접한 음식으로 주고쿠 지역의 식문화에 속합니다.
쇼바라 치치단고은 어떤 음식인가요?
이 사이트에서는 「이즈미 고와도가 우유·찹쌀가루·당으로 만든 쇼바라 흰색 고유 과자」으로 분류합니다. 주요 재료와 식감, 특징은 본문에서 확인할 수 있습니다.
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