柏屋薄皮饅頭
基本資訊
| 名稱 | 柏屋薄皮饅頭（Usukawa Manju） |
|---|---|
| 都道府縣 | 福島縣 |
| 地區 | 北海道・東北 |
| 分類 | 柏屋薄小麥蒸皮包大量細滑或粒狀紅豆餡的郡山饅頭 |
這是什麼料理？
柏屋薄皮饅頭是福島縣郡山市的點心，以極薄的茶褐色小麥蒸皮包住大量紅豆餡。こしあん是細滑豆沙，つぶあん保留柔軟豆粒、甜味較淡。柏屋於1852年在郡山創業。
歷史與地方背景
一般こしあん與つぶあん的5、8、10、16個裝，未開封賞味期限為製造日起30天；單個販售與2個裝「ついつい」為8天。mini的8個裝也為30天。這是2026年10月16日確認的商品條件；季節商品和せいろ薄皮須看各自標示。
30天的期限來自2025年6月的包裝更新，起算日是製造日，不是購買日或到貨日。官方通販的細豆沙8個裝、顆粒餡5個裝標示到貨時約剩20天；此為參考，送禮日期仍須對照收到的包裝期限。
人數少的家庭可選5個裝，減少一次購買的數量；要分給8人各1個時，先確認8個裝的包裝單位。「ついつい」每小盒各有細豆沙、顆粒餡1個，五名所組共5小盒、10個饅頭，但仍是製造日起8天，並非30天。
推薦吃法
直接配煎茶或焙茶食用即可。細豆沙能吃出薄皮與綿密餡料的對比，顆粒餡則有紅豆粒口感；mini比一般款小。
一般款須避開陽光直射、高溫及潮濕。密封包裝拆開後應儘早吃完，不論印示期限是否尚未到；單個薄膜包裝不代表拆封後仍有原本30天。送禮時可保留密封包裝，讓收禮者食用時再拆。
本次確認的細豆沙8個裝與顆粒餡5個裝含小麥，製造工廠也生產含蛋、乳成分的商品。有食物過敏時，須核對現品原料及工廠注意事項；綜合禮盒內的其他點心也要逐項確認。
參考資料
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