柏屋薄皮馒头
基本信息
| 名称 | 柏屋薄皮馒头（Usukawa Manju） |
|---|---|
| 都道府县 | 福岛县 |
| 地区 | 北海道・东北 |
| 分类 | 柏屋薄小麦蒸皮包大量细滑或颗粒红豆馅的郡山馒头 |
这是什么料理？
柏屋薄皮馒头是福岛县郡山市的点心，以极薄的茶褐色小麦蒸皮包住大量红豆馅。こしあん是细滑豆沙，つぶあん保留柔软豆粒、甜味较淡。柏屋于1852年在郡山创店。
历史与地方背景
普通こしあん与つぶあん的5、8、10、16个装，未开封赏味期限为生产日起30天；单个销售与2个装「ついつい」为8天。mini的8个装也为30天。这是2026年10月16日确认的商品条件；季节商品和せいろ薄皮须看各自标签。
30天的期限来自2025年6月的包装更新，起算日是生产日，不是购买日或到货日。官方网店的细豆沙8个装、颗粒馅5个装标示到货时约剩20天；此为参考，送礼日期仍须对照收到的包装期限。
人数少的家庭可选5个装，减少一次购买的数量；要分给8人各1个时，先确认8个装的包装单位。「ついつい」每小盒各有细豆沙、颗粒馅1个，五名所套装共5小盒、10个馒头，但仍是生产日起8天，并非30天。
推荐吃法
直接配煎茶或焙茶食用即可。细豆沙能吃出薄皮与绵密馅料的对比，颗粒馅则有红豆粒口感；mini比普通款小。
普通款须避开阳光直射、高温及潮湿。密封包装拆开后应尽早吃完，不论标示期限是否尚未到；单个薄膜包装不代表拆封后仍有原本30天。送礼时可保留密封包装，让收礼者食用时再拆。
本次确认的细豆沙8个装与颗粒馅5个装含小麦，生产工厂也生产含蛋、乳成分的商品。有食物过敏时，须核对现品原料及工厂注意事项；综合礼盒内的其他点心也要逐项确认。
参考资料
从日本订购
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