อุสึคาวะมันจูคาชิวายะ
ข้อมูลพื้นฐาน
| ชื่อ | อุสึคาวะมันจูคาชิวายะ (Usukawa Manju) |
|---|---|
| จังหวัด | จังหวัดฟุกุชิมะ |
| ภูมิภาค | ฮอกไกโดและโทโฮคุ |
| ประเภท | มันจูโคริยามะของคาชิวายะ เปลือกแป้งนึ่งบางห่อถั่วแดงกวนเนียนหรือมีเม็ดมาก |
อาหารชนิดนี้คืออะไร?
อุสึคาวะมันจูของคาชิวายะเป็นขนมจากโคริยามะ จังหวัดฟุกุชิมะ มีเปลือกแป้งสาลีนึ่งสีน้ำตาลบางมากห่อไส้ถั่วแดงจำนวนมาก โคชิอังเป็นไส้เนียน ส่วนสึบุอังมีเม็ดถั่วนุ่มและหวานน้อยกว่า คาชิวายะก่อตั้งที่โคริยามะในปี 1852
ประวัติและภูมิหลังท้องถิ่น
แบบปกติโคชิอังและสึบุอัง 5, 8, 10 และ 16 ชิ้น มีอายุก่อนวันที่ควรบริโภค 30 วันนับจากผลิตเมื่อยังไม่เปิด แบบขายเดี่ยวและกล่องสองชิ้น ‘สึอิสึอิ’ มี 8 วัน ส่วนมินิ 8 ชิ้นมี 30 วัน เงื่อนไขนี้ตรวจวันที่ 16 ตุลาคม 2026 รุ่นตามฤดูกาลและเซโร่อุสึคาวะต้องดูฉลากของรุ่นนั้น
อายุ 30 วันเกิดจากการเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์ในเดือนมิถุนายน 2025 โดยนับจากวันผลิต ไม่ใช่วันซื้อหรือรับสินค้า ร้านทางการระบุว่าโคชิอัง 8 ชิ้นและสึบุอัง 5 ชิ้นจะเหลือราว 20 วันเมื่อได้รับ เป็นเพียงแนวทาง จึงต้องเทียบวันที่บนห่อจริงกับวันที่จะมอบ
ครอบครัวเล็กอาจเลือก 5 ชิ้นเพื่อลดจำนวนที่ซื้อ หากแบ่งให้แปดคนคนละชิ้น ให้ตรวจหน่วยห่อของแบบ 8 ชิ้นก่อน ‘สึอิสึอิ’ แต่ละกล่องเล็กมีโคชิอังและสึบุอังอย่างละหนึ่งชิ้น ชุดโกะเมโชมีห้ากล่องรวมสิบชิ้น แต่อายุยังเป็น 8 วันนับจากผลิต ไม่ใช่ 30 วัน
วิธีกินให้อร่อย
กินได้ตามปกติคู่ชาเขียวหรือโฮจิฉะ โคชิอังให้สัมผัสต่างกันระหว่างเปลือกบางกับไส้เนียน ส่วนสึบุอังมีเนื้อเม็ดถั่ว มินิมีขนาดเล็กกว่ารุ่นปกติ
รุ่นปกติต้องเก็บพ้นแดด ความร้อนและความชื้น เมื่อเปิดห่อปิดผนึกแล้วควรกินโดยเร็วแม้ยังไม่ถึงวันที่พิมพ์ไว้ ฟิล์มห่อแต่ละชิ้นไม่ได้ทำให้อายุเดิม 30 วันคงอยู่หลังเปิด หากให้เป็นของฝากควรคงห่อปิดผนึกไว้ให้ผู้รับเปิดเมื่อจะกิน
ฉลากโคชิอัง 8 ชิ้นและสึบุอัง 5 ชิ้นที่ตรวจมีข้าวสาลี โรงงานยังผลิตสินค้าที่มีไข่และนม ผู้แพ้อาหารต้องดูส่วนผสมและคำเตือนโรงงานบนสินค้าจริง รวมถึงขนมอื่นในกล่องรวมแต่ละชนิด
แหล่งข้อมูลอ้างอิง
สั่งซื้อจากญี่ปุ่น
ค้นหาใน Rakuten Japan ด้วยชื่ออาหารภาษาญี่ปุ่น หน้าผลการค้นหาและหน้าสินค้าอาจมีเฉพาะภาษาญี่ปุ่น
ส่วนนี้มีลิงก์พันธมิตรไปยัง Rakuten Japan