静冈关东煮
基本信息
| 名称 | 静冈关东煮（Shizuoka Oden） |
|---|---|
| 都道府县 | 静冈县 |
| 地区 | 中部 |
| 分类 | 黑色牛筋酱油汤煮串料并撒鱼粉青海苔的静冈关东煮 |
这是什么料理？
静冈おでん把黑はんぺん、萝卜、蛋、魔芋、牛筋和鱼糕串起，在常以牛筋和浓口酱油形成的黑褐汤中煮，再撒高汤粉和青海苔。
历史与地方背景
黑はんぺん是主要使用鲭鱼、沙丁鱼等红肉鱼的灰色鱼糕。黑鱼糕、黑汤、竹签、鱼粉和零食店等五项是代表印象，不是排除老店差异的法律标准。
推荐吃法
在碗上方拿稳竹签，稍放凉后少量撒粉和海苔。注意尖签、热汤及可能的鱼骨，食材须热透并确认鱼、蛋、小麦、大豆、牛肉。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
参考资料
常见问题
静冈关东煮是哪里的特色料理？
这道料理与日本静冈县有密切关系，属于中部地区的饮食文化。
静冈关东煮是什么类型的食物？
本站将它归类为“黑色牛筋酱油汤煮串料并撒鱼粉青海苔的静冈关东煮”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
静冈关东煮可以网购吗？
可使用本页的日本乐天市场搜索链接。下单前请确认制造商、成分、保存方式与海外配送条件。
从日本订购
使用原始日文料理名称搜索日本乐天市场。搜索结果与商品页面可能仅提供日文。
本区含有前往日本乐天市场的广告联盟链接。