Oden Shizuoka
Informasi dasar
| Nama | Oden Shizuoka (Shizuoka Oden) |
|---|---|
| Prefektur | Prefektur Shizuoka |
| Wilayah | Chubu |
| Kategori | Oden Shizuoka tusuk dalam kaldu gelap tendon sapi-soy dengan bubuk ikan dan aonori |
Hidangan apa ini?
Shizuoka oden merebus kuro hanpen, daikon, telur, konjak, tendon sapi dan olahan ikan bertusuk dalam kaldu gelap dari tendon dan soy pekat, lalu menambah bubuk dashi serta laver hijau.
Sejarah dan latar daerah
Kuro hanpen ialah fish cake abu-abu terutama dari ikan berdaging merah seperti makerel dan sarden. Lima ciri—hanpen hitam, kuah gelap, tusuk, bubuk, toko permen—adalah pola ikonik, bukan hukum penolak variasi lama.
Cara menikmatinya
Pegang tusuk di atas mangkuk, dinginkan dan tambah sedikit bubuk-aonori. Awasi ujung tusuk, kuah panas serta tulang ikan, panaskan semua bahan dan cek ikan, telur, gandum, soy, sapi.
Ketersediaan dapat berbeda menurut produsen, musim, dan wilayah pengiriman.
Sumber dan bacaan lanjutan
Pertanyaan umum
Oden Shizuoka berasal dari mana?
Hidangan ini berkaitan erat dengan Prefektur Shizuoka, Jepang, dan menjadi bagian budaya kuliner wilayah Chubu.
Oden Shizuoka termasuk jenis makanan apa?
Situs ini mengelompokkannya sebagai “Oden Shizuoka tusuk dalam kaldu gelap tendon sapi-soy dengan bubuk ikan dan aonori”. Bahan, tekstur, dan cirinya dijelaskan dalam artikel.
Apakah Oden Shizuoka dapat dibeli daring?
Gunakan tautan pencarian Rakuten Japan di halaman ini. Periksa produsen, bahan, penyimpanan, dan pengiriman internasional sebelum memesan.
Pesan dari Jepang
Cari di Rakuten Japan dengan nama asli berbahasa Jepang. Hasil pencarian dan halaman produk mungkin hanya tersedia dalam bahasa Jepang.
Bagian ini memuat tautan afiliasi menuju Rakuten Japan.