濑户内章鱼饭
基本信息
| 名称 | 濑户内章鱼饭（Tako Meshi） |
|---|---|
| 都道府县 | 兵库县 |
| 地区 | 关西 |
| 分类 | 调味章鱼焖饭 |
这是什么料理？
章鱼小块与米在高汤、酱油、酒、姜中同炊，或把另煮章鱼拌饭，米微染色且有弹牙海味。
历史与地方背景
遍及兵库、冈山、广岛、香川、爱媛濑户内，也见茨城太平洋型，非单一县所有。
推荐吃法
触手逆纹切且勿过煮，配三叶、姜或柠檬；剩食快冷并注意软体动物过敏。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
濑户内章鱼饭是哪里的特色料理？
这道料理与日本兵库县有密切关系，属于关西地区的饮食文化。
濑户内章鱼饭是什么类型的食物？
本站将它归类为“调味章鱼焖饭”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
濑户内章鱼饭可以网购吗？
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