濑户内章鱼饭
基本信息
| 名称 | 濑户内章鱼饭（Tako Meshi） |
|---|---|
| 都道府县 | 兵库县 |
| 地区 | 关西 |
| 分类 | 濑户内章鱼焖饭 |
这是什么料理？
章鱼饭把章鱼与高汤、酱油、酒调味米同焖，兵库明石以明石章鱼闻名。
可用生、熟或泡发干章鱼，姜、油豆腐、蔬菜和口感各地不同。
历史与地方背景
明石之外爱媛等濑户内地区也有；生章鱼须全熟，剩饭迅速冷藏。
推荐吃法
从底翻饭，把章鱼切一口大小与饭充分咀嚼。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
参考资料
常见问题
濑户内章鱼饭是哪里的特色料理？
这道料理与日本兵库县有密切关系，属于关西地区的饮食文化。
濑户内章鱼饭是什么类型的食物？
本站将它归类为“濑户内章鱼焖饭”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
濑户内章鱼饭可以网购吗？
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