瀨戶內蛸飯
基本資訊
| 名稱 | 瀨戶內蛸飯（Tako Meshi） |
|---|---|
| 都道府縣 | 兵庫縣 |
| 地區 | 關西 |
| 分類 | 瀨戶內章魚炊飯 |
這是什麼料理？
蛸飯把章魚與高湯、醬油、酒調味米同炊，兵庫明石以明石章魚聞名。
可用生、熟或泡發乾章魚，薑、油豆腐、蔬菜和口感各地不同。
歷史與地方背景
明石之外愛媛等瀨戶內地區也有；生章魚須全熟，剩飯迅速冷藏。
推薦吃法
從底翻飯，把章魚切成一口大小與飯充分咀嚼。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
參考資料
常見問題
瀨戶內蛸飯是哪裡的特色料理？
這道料理與日本兵庫縣有密切關係，屬於關西地區的飲食文化。
瀨戶內蛸飯是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「瀨戶內章魚炊飯」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
瀨戶內蛸飯可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
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