奈良飞鸟锅
基本信息
| 名称 | 奈良飞鸟锅（Asuka-nabe） |
|---|---|
| 都道府县 | 奈良县 |
| 地区 | 关西 |
| 分类 | 鸡肉蔬菜牛奶高汤锅 |
这是什么料理？
飞鸟锅把鸡肉、白菜、葱、菇放鸡高汤并加牛奶，以白味噌或淡酱油调味。
古代乳文化是传承，现代名物形态亦有20世纪形成记录。
历史与地方背景
鸡肉须全熟、生肉器具分开；牛奶避免大滚，乳过敏者不适合。
推荐吃法
确认鸡肉中心熟透后，连菜与乳白高汤取食，留意浓缩与烫伤。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
参考资料
常见问题
奈良飞鸟锅是哪里的特色料理？
这道料理与日本奈良县有密切关系，属于关西地区的饮食文化。
奈良飞鸟锅是什么类型的食物？
本站将它归类为“鸡肉蔬菜牛奶高汤锅”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
奈良飞鸟锅可以网购吗？
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