奈良飛鳥鍋
基本資訊
| 名稱 | 奈良飛鳥鍋（Asuka-nabe） |
|---|---|
| 都道府縣 | 奈良縣 |
| 地區 | 關西 |
| 分類 | 牛奶味噌雞肉蔬菜鍋 |
這是什麼料理？
雞高湯、味噌、牛奶成溫潤湯底，煮雞、豆腐、白菜、根菜、蒟蒻絲，亦可加酒粕、芝麻、薑辣椒。
歷史與地方背景
現代奈良名物呼應飛鳥時代乳食文化；外來僧用牛奶煮鍋故事宜視地方傳說而非古食譜實證。
推薦吃法
小火防牛奶分離，雞肉全熟後再嘗；味噌分次加並注意乳、大豆、芝麻過敏。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
常見問題
奈良飛鳥鍋是哪裡的特色料理？
這道料理與日本奈良縣有密切關係，屬於關西地區的飲食文化。
奈良飛鳥鍋是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「牛奶味噌雞肉蔬菜鍋」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
奈良飛鳥鍋可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
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