伊勢烏龍麵
基本資訊
| 名稱 | 伊勢烏龍麵（Ise Udon） |
|---|---|
| 都道府縣 | 三重縣 |
| 地區 | 關西 |
| 分類 | 伊勢極軟粗烏龍配少量溜醬 |
這是什麼料理？
伊勢烏龍用長煮極粗柔麵，拌少量溜醬油與高湯的深色醬，通常只放蔥。
不是湯烏龍，柔軟是刻意特色而非煮壞。
歷史與地方背景
確認小麥、大豆、魚高湯，包裝粗麵依標示徹底加熱。
推薦吃法
從底把深色醬拌裹柔麵，以短段吸食並咀嚼。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
參考資料
常見問題
伊勢烏龍麵是哪裡的特色料理？
這道料理與日本三重縣有密切關係，屬於關西地區的飲食文化。
伊勢烏龍麵是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「伊勢極軟粗烏龍配少量溜醬」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
伊勢烏龍麵可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
使用原始日文料理名稱搜尋日本樂天市場。搜尋結果與商品頁面可能僅提供日文。
本區含有前往日本樂天市場的廣告聯盟連結。