土佐Dorome
基本信息
| 名称 | 土佐Dorome（Dorome） |
|---|---|
| 都道府县 | 高知县 |
| 地区 | 四国 |
| 分类 | 极鲜生白鱼配醋味噌 |
这是什么料理？
土佐称透明沙丁鱼或鳀鱼苗Dorome，生配醋味噌、三杯醋或入清汤；煮后再干才成小鱼干。
历史与地方背景
依赖海岸即时鲜度并有Dorome祭；泥中眼睛语源只是民间说。
推荐吃法
生食只在可靠店，否则熟食；近冰即食，醋味噌不能消除生鱼风险。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
土佐Dorome是哪里的特色料理？
这道料理与日本高知县有密切关系，属于四国地区的饮食文化。
土佐Dorome是什么类型的食物？
本站将它归类为“极鲜生白鱼配醋味噌”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
土佐Dorome可以网购吗？
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