土佐Dorome
基本資訊
| 名稱 | 土佐Dorome（Dorome） |
|---|---|
| 都道府縣 | 高知縣 |
| 地區 | 四國 |
| 分類 | 極鮮生白魚配醋味噌 |
這是什麼料理？
土佐稱透明沙丁魚或鯷魚苗Dorome，生配醋味噌、三杯醋或入清湯；煮後再乾才成小魚乾。
歷史與地方背景
仰賴海岸即時鮮度並有Dorome祭；泥中眼睛語源只是民間說。
推薦吃法
生食只在可靠店，否則熟食；近冰即食，醋味噌不能消除生魚風險。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
常見問題
土佐Dorome是哪裡的特色料理？
這道料理與日本高知縣有密切關係，屬於四國地區的飲食文化。
土佐Dorome是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「極鮮生白魚配醋味噌」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
土佐Dorome可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
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