镰仓建长汤
基本信息
| 名称 | 镰仓建长汤（Kenchin-jiru） |
|---|---|
| 都道府县 | 神奈川县 |
| 地区 | 关东 |
| 分类 | 根菜豆腐汤 |
这是什么料理？
Kenchin-jiru 在清澈的酱油汤中煮豆腐、白萝卜、胡萝卜、牛蒡、芋头和魔芋。
历史与地方背景
它与佛教素食烹饪有关，也是与镰仓建长寺相关的传统。
推荐吃法
趁热吃，欣赏芝麻油的香气和对比鲜明的根菜质地。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
镰仓建长汤是哪里的特色料理？
这道料理与日本神奈川县有密切关系，属于关东地区的饮食文化。
镰仓建长汤是什么类型的食物？
本站将它归类为“根菜豆腐汤”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
镰仓建长汤可以网购吗？
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