茨城水户藩拉面
基本信息
| 名称 | 茨城水户藩拉面（Mito-han Ramen） |
|---|---|
| 都道府县 | 茨城县 |
| 地区 | 关东 |
| 分类 | 莲藕粉面与五辛配料的现代历史拉面 |
这是什么料理？
水户藩拉面在小麦面加莲藕粉，配韭菜、藠头、葱、蒜、姜五辛，是受水户藩中国面记载启发的现代拉面。
历史与地方背景
水户制面业者1993年为地方振兴推出，取材德川光圀向来访儒者学中国面的说法；他是否日本首位拉面食客仍有史学争议。
推荐吃法
先尝汤与莲藕面，再逐步加五辛避免单一香味压过。各参与水户店供应与配方不同，应视为现代地方项目而非固定古方。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
茨城水户藩拉面是哪里的特色料理？
这道料理与日本茨城县有密切关系，属于关东地区的饮食文化。
茨城水户藩拉面是什么类型的食物？
本站将它归类为“莲藕粉面与五辛配料的现代历史拉面”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
茨城水户藩拉面可以网购吗？
可使用本页的日本乐天市场搜索链接。下单前请确认制造商、成分、保存方式与海外配送条件。
从日本订购
使用原始日文料理名称搜索日本乐天市场。搜索结果与商品页面可能仅提供日文。
本区含有前往日本乐天市场的广告联盟链接。