水戸藩らーめん
基本情報
| 名称 | 水戸藩らーめん |
|---|---|
| 地域 | 茨城県 |
| 広域エリア | 関東 |
| 分類 | 麺類 |
| 購入・取り寄せ | 楽天市場で検索可能 |
どんな料理？
水戸藩らーめんとは、茨城県水戸市で販売されているご当地ラーメン。1993年に町おこしとして、水戸市の製麺業者が販売をはじめたもので、日本で最初にラーメンを食べた人物と言われる「水戸黄門様」こと徳川光圀公が、中国から招いた儒学者から伝授された中国麺を再現したもの。
麺にレンコン粉を練りこんで作るのと、にら、らっきょう、ねぎ、にんにく、しょうがという「五辛」と呼ばれる薬味を添えるのが特徴である。
よくある質問
水戸藩らーめんはどこの名物ですか？
水戸藩らーめんは茨城県の麺類として紹介しています。詳しい地域背景は本文の「由来・背景」「現地での位置づけ」で確認できます。
水戸藩らーめんは通販で買えますか？
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