南会津Shingoro烤米串
基本信息
| 名称 | 南会津Shingoro烤米串（Shingoro） |
|---|---|
| 都道府县 | 福岛县 |
| 地区 | 北海道・东北 |
| 分类 | 半捣米串涂荏胡麻味噌炭烤 |
这是什么料理？
Shingoro把粳米饭半捣后包竹串，涂上磨碎荏胡麻与味噌制成的Juunen味噌，炭火烤至烟香焦甜。
历史与地方背景
南会津名物，故事称名为新五郎的人买不起糯米，改用粳米配荏胡麻味噌烤出美味。
推荐吃法
热食焦香表面与芳香酱料，握住远离焦端处。频繁翻转避免甜味噌烧焦，留意大豆与种籽过敏。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
南会津Shingoro烤米串是哪里的特色料理？
这道料理与日本福岛县有密切关系，属于北海道・东北地区的饮食文化。
南会津Shingoro烤米串是什么类型的食物？
本站将它归类为“半捣米串涂荏胡麻味噌炭烤”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
南会津Shingoro烤米串可以网购吗？
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