福冈鸡肉牛蒡饭
基本信息
| 名称 | 福冈鸡肉牛蒡饭（Kashiwa-meshi） |
|---|---|
| 都道府县 | 福冈县 |
| 地区 | 九州・冲绳 |
| 分类 | Northern Kyushu chicken rice and its tri-color station bento |
这是什么料理？
柏饭是九州北部的鸡肉饭，柏的意思是鸡肉；它以家常拌饭、乌冬面店饭团和车站便当的形式出现。
标志性的 Orio 便当将甜调味鸡肉、碎鸡蛋和紫菜分成三部分，放在鸡汤煮好的米饭上。
历史与地方背景
Tochikuken 表示，它于 1921 年开始销售 Orio 柏饭，并通过车站自动售货和铁路旅行发展起来。
其他九州家庭和便当制造商都有不同的历史，因此 1921 年描述的是 Orio 产品谱系，而不是所有柏饭的首次出现。
推荐吃法
每一口高汤米饭搭配一点鸡肉、鸡蛋和紫菜，或者将家常柏饭团搭配柔软的博多乌冬面；遵守便当的使用指南。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
参考资料
常见问题
福冈鸡肉牛蒡饭是哪里的特色料理？
这道料理与日本福冈县有密切关系，属于九州・冲绳地区的饮食文化。
福冈鸡肉牛蒡饭是什么类型的食物？
本站将它归类为“Northern Kyushu chicken rice and its tri-color station bento”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
福冈鸡肉牛蒡饭可以网购吗？
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