福井小芋头甜咸煮
基本信息
| 名称 | 福井小芋头甜咸煮（Satoimo no Koroni） |
|---|---|
| 都道府县 | 福井县 |
| 地区 | 中部 |
| 分类 | 整颗小芋头甜咸炖煮 |
这是什么料理？
芋头ころ煮把去皮或刷洗带皮小芋头，以酱油、糖和味醂轻滚至酱汁包裹绵密芋头。
历史与地方背景
这道小菜反映大野、胜山等福井奥越珍视芋头文化，当地芋质实耐煮。
推荐吃法
温食或常温配饭，芋熟后以晃锅代替搅拌保形；生芋汁液刺激皮肤时须小心。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
常见问题
福井小芋头甜咸煮是哪里的特色料理？
这道料理与日本福井县有密切关系，属于中部地区的饮食文化。
福井小芋头甜咸煮是什么类型的食物？
本站将它归类为“整颗小芋头甜咸炖煮”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
福井小芋头甜咸煮可以网购吗？
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