南部煎饼
基本信息
| 名称 | 南部煎饼（Nambu Senbei） |
|---|---|
| 都道府县 | 青森县 |
| 地区 | 北海道・东北 |
| 分类 | 青森岩手圆模小麦煎饼 |
这是什么料理？
南部煎饼以小麦粉、水、盐在圆铁模薄烤，分布青森东南和岩手北部。
黑芝麻、花生典型，另有原味、酱油、甜厚烧与汤用型。
历史与地方背景
它不是米煎饼，模外脆边叫みみ；确认小麦、芝麻、花生并把硬片掰小。
推荐吃法
直接配茶；煎饼汤要用耐煮的おつゆ专用品。
供应情况可能因制造商、季节与配送地区而异。
参考资料
常见问题
南部煎饼是哪里的特色料理？
这道料理与日本青森县有密切关系，属于北海道・东北地区的饮食文化。
南部煎饼是什么类型的食物？
本站将它归类为“青森岩手圆模小麦煎饼”。主要食材、口感与特色可参考本文说明。
南部煎饼可以网购吗？
可使用本页的日本乐天市场搜索链接。下单前请确认制造商、成分、保存方式与海外配送条件。
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