南部煎餅
基本資訊
| 名稱 | 南部煎餅（Nambu Senbei） |
|---|---|
| 都道府縣 | 青森縣 |
| 地區 | 北海道・東北 |
| 分類 | 青森岩手圓模小麥煎餅 |
這是什麼料理？
南部煎餅以小麥粉、水、鹽在圓鐵模薄烤，分布於青森東南和岩手北部。
黑芝麻、花生典型，另有原味、醬油、甜厚燒與湯用型。
歷史與地方背景
它不是米煎餅，模外脆邊叫みみ；確認小麥、芝麻、花生並把硬片掰小。
推薦吃法
直接配茶；煎餅湯要用耐煮的おつゆ專用品。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
參考資料
常見問題
南部煎餅是哪裡的特色料理？
這道料理與日本青森縣有密切關係，屬於北海道・東北地區的飲食文化。
南部煎餅是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「青森岩手圓模小麥煎餅」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
南部煎餅可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
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