อาหารพื้นถิ่นและขนมขึ้นชื่อของจังหวัดโทจิงิ
วัตถุดิบภูเขา อาหารจากแป้ง ยูบะนิกโก และเกี๊ยวซ่าอุตสึโนมิยะคือเสน่ห์สำคัญของจังหวัด
จังหวัดโทจิงิอยู่ในภูมิภาคคันโต หน้านี้รวบรวมคู่มือภาษาไทยที่เผยแพร่แล้ว
ฮอกไกโดและโทโฮคุ30 บทความคันโต28 บทความชูบุ36 บทความคันไซ23 บทความชูโกกุ14 บทความชิโกกุ9 บทความคิวชูและโอกินาวะ27 บทความ
คู่มือภาษาไทย 4 บทความ
- นิกโก้ ยูบะจังหวัดโทจิงิ
Nikko yuba คือผิวที่บอบบางซึ่งยกขึ้นจากนมถั่วเหลืองอุ่นๆ และนำไปใช้ในอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากวัดรอบๆ Nikko โดย…
- เกี๊ยวซ่าอุตสึโนมิยะจังหวัดโทจิงิ
เกี๊ยวซ่าอุตสึโนมิยะมักมีไส้ผักมากและรสเบา มีทั้งแบบย่าง ต้ม และทอดให้ลองตามร้านเฉพาะทางหลายแห่ง
- โทจิกิ ชิตาเกะ โซบะจังหวัดโทจิงิ
ชิตาเกะโซบะเสิร์ฟบะหมี่บัควีตในน้ำซุปหอมๆ ที่ทำจากเห็ดชิตาเกะ ซึ่งมักปรุงกับมะเขือยาว
- โทจิกิ ชิโมสึคาเระจังหวัดโทจิงิ
Shimotsukare ปรุงหัวปลาแซลมอน ถั่วเหลืองย่าง หัวไชเท้าขูด และแครอทพร้อมกากสาเก