หน้าหลัก / จังหวัด / จังหวัดโอกายามะ

อาหารพื้นถิ่นและขนมขึ้นชื่อของจังหวัดโอกายามะ

คู่มือภาษาไทย 13 บทความ

• คากิโอโกะฮินาเสะจังหวัดโอกายามะ

  คากิโอโกะใส่หอยนางรมจำนวนมากในแป้งโอโคโนมิยากิ รวมแป้งกรอบ กะหล่ำปลี ซอส และรสทะเล

• คิบิดังโงะจังหวัดโอกายามะ

  คิบิดังโงะเป็นขนมชิ้นเล็กนุ่มจากแป้งข้าวของโอกายามะ รสหวานอ่อนและมีรสคินาโกะหรือผลไม้ให้เลือก

• ทาคาเซบูเนะโยกังโอกายามะจังหวัดโอกายามะ

  ทาคาเซบูเนะโยกังใส่โยกังถั่วแดงแน่นในกระดาษรูปเรือเล็ก ผิวอาจเกิดเปลือกน้ำตาล

• ฟูนะเมชิ โอกายามะจังหวัดโอกายามะ

  สับฟูนะ ผัดต้มกับน้ำมัน โชยุ มิริน น้ำตาล ดาชิ ผัก เป็นหน้าข้าวฤดูหนาว

• มามาการิซูชิ โอกายามะจังหวัดโอกายามะ

  ผ่าปลา sappa ตัวเล็ก ดองน้ำส้ม วางข้าวซูชิ ให้เปรี้ยวตัดมัน

• มุราซุซุเมะ คุราชิกิจังหวัดโอกายามะ

  แผ่นทองมีรูห่อถั่วอะซูกิเม็ดเป็นครึ่งวง ด้านเกรียมอยู่ใน

• สึยามะโฮรุมงอุด้งจังหวัดโอกายามะ

  สึยามะโฮรุมงอุด้งผัดเครื่องในวัว อุด้ง และผักบนกระทะร้อนกับซอสมิโซะหรือซอสหวานเค็ม

• เดมิคัตสึด้งโอคายามะจังหวัดโอกายามะ

  เดมิคัตสึด้งวางหมูทอดกรอบบนข้าวแล้วราดซอสเดมิกลาสสีเข้ม บางร้านรองด้วยกะหล่ำปลีซอย

• เส้นยืดมือบิทชูจังหวัดโอกายามะ

  ยืดแป้งสาลีทาน้ำมันซ้ำเป็นโซเม็งบาง ฮิยามุงิกลาง อุด้งหนาเด้ง

• เอบิเมชิ โอกายามะจังหวัดโอกายามะ

  ผัดข้าวกุ้งกับซอสเข้มหวานเค็มจากเดมิ เคตชัป คาราเมล โรยไข่ฝอยและกะหล่ำ

• โอคายามะ บาระ ซูชิจังหวัดโอกายามะ

  โอคายามะบาระซูชิเป็นอาหารสำหรับเทศกาลที่ประกอบด้วยข้าวน้ำส้มสายชูซึ่งมีอาหารทะเล ไข่เจียว รากบัว เห็ดหอม ผัก แ…

• โอเตะมันจู โอกายามะจังหวัดโอกายามะ

  ไส้ถั่วละเอียดมากห่อผิวหมักข้าวสาลีบางมาก นึ่งและห่อกระดาษเดี่ยว

• ไทโซเม็ง เซโตอุจิจังหวัดโอกายามะ

  ปลาไททั้งตัวต้มหวานเค็มวางกับโซเม็งขาว ใช้น้ำต้มจิ้มหรือราด