Kuliner daerah dan penganan khas Prefektur Aichi
Miso kedelai, unagi, mi, dan bumbu kuat ala Nagoya membentuk kuliner yang mudah dikenali.
Prefektur Aichi berada di wilayah Chubu. Halaman ini merangkum panduan bahasa Indonesia yang tersedia.
Hokkaido dan Tohoku30 artikelKanto28 artikelChubu36 artikelKansai23 artikelChugoku14 artikelShikoku9 artikelKyushu dan Okinawa27 artikel
Panduan Indonesia: 4 artikel
- Aichi Miso DengakuPrefektur Aichi
Miso dengaku memanggang tahu, konjak, atau sayuran dan melapisinya dengan glasir miso gurih manis.
- HitsumabushiPrefektur Aichi
Hitsumabushi menyajikan unagi cincang di atas nasi untuk dimakan polos, dengan bumbu, lalu disiram dashi.
- Kishimen NagoyaPrefektur Aichi
Kishimen adalah mi gandum lebar dan pipih dari Aichi, lazim disajikan dalam dashi shoyu dengan aburaage, daun…
- Miso Nikomi UdonPrefektur Aichi
Miso nikomi udon adalah sup mie Nagoya yang dimasak dengan kuat dalam panci tanah liat dengan miso kedelai hit…