Hitsumabushi Nagoya
Informasi dasar
| Nama | Hitsumabushi Nagoya (Hitsumabushi) |
|---|---|
| Prefektur | Prefektur Aichi |
| Wilayah | Chubu |
| Kategori | Chopped grilled eel over rice, served three ways |
Hidangan apa ini?
Hitsumabushi mengoleskan belut panggang yang dipotong halus dan diberi saus di atas nasi dalam bak kayu, lalu mengubah satu porsi menjadi beberapa pengalaman.
Makan satu porsi polos, satu dengan daun bawang, nori dan wasabi, satu dengan teh atau dashi, dan gunakan porsi terakhir untuk metode favorit Anda.
Sejarah dan latar daerah
Atsuta Horaiken menelusuri bentuknya hingga mencampurkan belut cincang dengan nasi dalam bak besar selama era Meiji dan menyatakan bahwa Hitsumabushi adalah merek dagang terdaftarnya; akun asal lainnya ada.
Artikel ini memperlakukannya sebagai budaya makanan Nagoya dan bukan sebagai resep untuk saus atau layanan milik suatu restoran.
Cara menikmatinya
Bagilah wadahnya sebelum dimakan dan tambahkan kaldu hanya ke dalam satu mangkuk kecil agar aroma panggangnya tetap ada sebagai pembanding.
Ketersediaan dapat berbeda menurut produsen, musim, dan wilayah pengiriman.
Sumber dan bacaan lanjutan
Pertanyaan umum
Hitsumabushi Nagoya berasal dari mana?
Hidangan ini berkaitan erat dengan Prefektur Aichi, Jepang, dan menjadi bagian budaya kuliner wilayah Chubu.
Hitsumabushi Nagoya termasuk jenis makanan apa?
Situs ini mengelompokkannya sebagai “Chopped grilled eel over rice, served three ways”. Bahan, tekstur, dan cirinya dijelaskan dalam artikel.
Apakah Hitsumabushi Nagoya dapat dibeli daring?
Gunakan tautan pencarian Rakuten Japan di halaman ini. Periksa produsen, bahan, penyimpanan, dan pengiriman internasional sebelum memesan.
Pesan dari Jepang
Cari di Rakuten Japan dengan nama asli berbahasa Jepang. Hasil pencarian dan halaman produk mungkin hanya tersedia dalam bahasa Jepang.
Bagian ini memuat tautan afiliasi menuju Rakuten Japan.