Kishimen Nagoya

Nama Jepang: きしめん / Diperbarui: 2026-07-22

Informasi dasar

Kishimen adalah mi gandum lebar dan pipih dari Aichi, lazim disajikan dalam dashi shoyu dengan aburaage, daun bawang, dan serpihan bonito.

Mi ini berkembang dalam budaya gandum Owari dan Nagoya, lalu menjadi makanan harian di stasiun dan kedai sederhana.

Santap segera saat mi masih licin dan lentur, lalu bandingkan kuah shoyu putih yang ringan dengan kuah gelap.

Ketersediaan dapat berbeda menurut produsen, musim, dan wilayah pengiriman.

Kishimen Nagoya berasal dari mana?

Hidangan ini berkaitan erat dengan Prefektur Aichi, Jepang, dan menjadi bagian budaya kuliner wilayah Chubu.

Kishimen Nagoya termasuk jenis makanan apa?

Situs ini mengelompokkannya sebagai “Mi gandum lebar dan pipih”. Bahan, tekstur, dan cirinya dijelaskan dalam artikel.

Apakah Kishimen Nagoya dapat dibeli daring?

Gunakan tautan pencarian Rakuten Japan di halaman ini. Periksa produsen, bahan, penyimpanan, dan pengiriman internasional sebelum memesan.

Cari di Rakuten Japan dengan nama asli berbahasa Jepang. Hasil pencarian dan halaman produk mungkin hanya tersedia dalam bahasa Jepang.

Bagian ini memuat tautan afiliasi menuju Rakuten Japan.