Sendai Zoni
Informasi dasar
| Nama | Sendai Zoni (Sendai Zoni) |
|---|---|
| Prefektur | Prefektur Miyagi |
| Wilayah | Hokkaido dan Tohoku |
| Kategori | Sup mochi Tahun Baru yang secara tradisional memakai kaldu ikan goby panggang |
Hidangan apa ini?
Sendai zoni adalah sup Tahun Baru Miyagi yang meriah, secara tradisional memakai kaldu bening ikan goby panggang-kering dengan mochi, tahu beku, daikon, wortel, dan burdock.
Sejarah dan latar daerah
Gabungan ikan pesisir dengan sayur awetan serta pangan kedelai pedalaman mencerminkan geografi pangan wilayah Sendai lama, meski resep kini sangat beragam antar keluarga.
Cara menikmatinya
Cicipi kaldu harum terlebih dahulu lalu makan mochi dan sayur berlapis; bila memakai kaldu pengganti, bedakan dari rasa tradisional ikan goby.
Ketersediaan dapat berbeda menurut produsen, musim, dan wilayah pengiriman.
Pertanyaan umum
Sendai Zoni berasal dari mana?
Hidangan ini berkaitan erat dengan Prefektur Miyagi, Jepang, dan menjadi bagian budaya kuliner wilayah Hokkaido dan Tohoku.
Sendai Zoni termasuk jenis makanan apa?
Situs ini mengelompokkannya sebagai “Sup mochi Tahun Baru yang secara tradisional memakai kaldu ikan goby panggang”. Bahan, tekstur, dan cirinya dijelaskan dalam artikel.
Apakah Sendai Zoni dapat dibeli daring?
Gunakan tautan pencarian Rakuten Japan di halaman ini. Periksa produsen, bahan, penyimpanan, dan pengiriman internasional sebelum memesan.
Pesan dari Jepang
Cari di Rakuten Japan dengan nama asli berbahasa Jepang. Hasil pencarian dan halaman produk mungkin hanya tersedia dalam bahasa Jepang.
Bagian ini memuat tautan afiliasi menuju Rakuten Japan.