Harako Meshi
Informasi dasar
| Nama | Harako Meshi (Harako Meshi) |
|---|---|
| Prefektur | Prefektur Miyagi |
| Wilayah | Hokkaido dan Tohoku |
| Kategori | Nasi salmon dan telur |
Hidangan apa ini?
Harako meshi adalah makanan khas musim gugur dari daerah Watari di Miyagi. Nasi yang dimasak dalam kaldu salmon yang dibumbui diberi irisan salmon lembut dan telur salmon ikura yang mengilap di atasnya. Bentuknya menyerupai mangkuk nasi orang tua dan anak ikan salmon, namun memasak nasi dengan kaldu ikan memberikan hidangan daerah ini rasa yang lebih dalam dan menyatu dibandingkan sekadar menaruh salmon dan telur di atas nasi biasa.
Sejarah dan latar daerah
Bagian hilir Sungai Abukuma telah lama mendukung penangkapan ikan salmon, dan rumah tangga setempat menyiapkan ikan musim gugur yang kembali bersama telurnya. Harako adalah kata daerah yang diasosiasikan dengan telur yang dibawa oleh ikan salmon.
Cara menikmatinya
Carilah saat musim salmon musim gugur di restoran dan konter makanan di stasiun. Campurkan sedikit telur ke dalam nasi hangat sambil menyisakan cukup utuh untuk menikmati teksturnya yang sejuk dan pecah.
Ketersediaan dapat berbeda menurut produsen, musim, dan wilayah pengiriman.
Pertanyaan umum
Harako Meshi berasal dari mana?
Hidangan ini berkaitan erat dengan Prefektur Miyagi, Jepang, dan menjadi bagian budaya kuliner wilayah Hokkaido dan Tohoku.
Harako Meshi termasuk jenis makanan apa?
Situs ini mengelompokkannya sebagai “Nasi salmon dan telur”. Bahan, tekstur, dan cirinya dijelaskan dalam artikel.
Apakah Harako Meshi dapat dibeli daring?
Gunakan tautan pencarian Rakuten Japan di halaman ini. Periksa produsen, bahan, penyimpanan, dan pengiriman internasional sebelum memesan.
Pesan dari Jepang
Cari di Rakuten Japan dengan nama asli berbahasa Jepang. Hasil pencarian dan halaman produk mungkin hanya tersedia dalam bahasa Jepang.
Bagian ini memuat tautan afiliasi menuju Rakuten Japan.