Okuzukake Sennan Miyagi
Informasi dasar
| Nama | Okuzukake Sennan Miyagi (Okuzukake) |
|---|---|
| Prefektur | Prefektur Miyagi |
| Wilayah | Hokkaido dan Tohoku |
| Kategori | Sup sayur kental dengan Shiroishi umen, tahu dan gluten gandum |
Hidangan apa ini?
Okuzukake adalah sup Sennan, Miyagi berisi talas, wortel, burdock, kacang, shiitake kering, tahu, tahu goreng dan mame-fu, sering dengan Shiroishi umen pendek dalam kuah kecap yang dikentalkan pati.
Sejarah dan latar daerah
Ini hidangan tanpa daging untuk Obon serta ekuinoks musim semi dan gugur, dengan bahan berbeda menurut rumah dan musim. Meski namanya menyebut kudzu, resep resmi kini memakai pati kentang; ada versi kudzu asli atau tanpa mi.
Cara menikmatinya
Sendok umen, umbi, tahu dan fu bersama. Kuah kental menyimpan panas, jadi makan perlahan meski uap tampak sedikit.
Ketersediaan dapat berbeda menurut produsen, musim, dan wilayah pengiriman.
Sumber dan bacaan lanjutan
Pertanyaan umum
Okuzukake Sennan Miyagi berasal dari mana?
Hidangan ini berkaitan erat dengan Prefektur Miyagi, Jepang, dan menjadi bagian budaya kuliner wilayah Hokkaido dan Tohoku.
Okuzukake Sennan Miyagi termasuk jenis makanan apa?
Situs ini mengelompokkannya sebagai “Sup sayur kental dengan Shiroishi umen, tahu dan gluten gandum”. Bahan, tekstur, dan cirinya dijelaskan dalam artikel.
Apakah Okuzukake Sennan Miyagi dapat dibeli daring?
Gunakan tautan pencarian Rakuten Japan di halaman ini. Periksa produsen, bahan, penyimpanan, dan pengiriman internasional sebelum memesan.
Pesan dari Jepang
Cari di Rakuten Japan dengan nama asli berbahasa Jepang. Hasil pencarian dan halaman produk mungkin hanya tersedia dalam bahasa Jepang.
Bagian ini memuat tautan afiliasi menuju Rakuten Japan.