Ikameshi Hokkaido

Nama Jepang: 烏賊飯（いかめし） / Diperbarui: 2026-07-22

Informasi dasar

Ikameshi mengisi cumi utuh dengan beras ketan dan beras biasa, lalu merebusnya dalam kuah shoyu manis-asin hingga empuk.

Hidangan ini terkenal sebagai ekiben dari Mori di Hokkaido selatan dan tetap populer sebagai oleh-oleh hasil laut.

Hangatkan perlahan, iris melintang, lalu santap cumi empuk bersama nasi yang menyerap kuah.

Ketersediaan dapat berbeda menurut produsen, musim, dan wilayah pengiriman.

Ikameshi Hokkaido berasal dari mana?

Hidangan ini berkaitan erat dengan Hokkaido, Jepang, dan menjadi bagian budaya kuliner wilayah Hokkaido dan Tohoku.

Ikameshi Hokkaido termasuk jenis makanan apa?

Situs ini mengelompokkannya sebagai “Cumi isi nasi rebus shoyu”. Bahan, tekstur, dan cirinya dijelaskan dalam artikel.

Apakah Ikameshi Hokkaido dapat dibeli daring?

Gunakan tautan pencarian Rakuten Japan di halaman ini. Periksa produsen, bahan, penyimpanan, dan pengiriman internasional sebelum memesan.

Cari di Rakuten Japan dengan nama asli berbahasa Jepang. Hasil pencarian dan halaman produk mungkin hanya tersedia dalam bahasa Jepang.

Bagian ini memuat tautan afiliasi menuju Rakuten Japan.