Nishin Sanshozuke Aizu
Informasi dasar
| Nama | Nishin Sanshozuke Aizu (Nishin no Sanshozuke) |
|---|---|
| Prefektur | Prefektur Fukushima |
| Wilayah | Hokkaido dan Tohoku |
| Kategori | Haring kering diasin dengan daun sansho, kecap, sake, cuka |
Hidangan apa ini?
Nishin sanshozuke melapis haring kering rehidrasi dengan daun sansho muda dan merendamnya dalam kecap, sake, cuka menjadi ikan awet keras, asam, pedas harum.
Sejarah dan latar daerah
Aizu pedalaman mengandalkan haring kering sebagai protein sejak Edo; daun sansho memberi aroma. Tembikar Aizu-Hongo bahkan membuat mangkuk haring persegi khusus.
Cara menikmatinya
Potong melintang serat menjadi kecil bersama nasi atau sake dan nikmati aroma daun, bukan panas cabai. Dinginkan produk dan lunakkan haring sangat kering sebelum diasin.
Ketersediaan dapat berbeda menurut produsen, musim, dan wilayah pengiriman.
Pertanyaan umum
Nishin Sanshozuke Aizu berasal dari mana?
Hidangan ini berkaitan erat dengan Prefektur Fukushima, Jepang, dan menjadi bagian budaya kuliner wilayah Hokkaido dan Tohoku.
Nishin Sanshozuke Aizu termasuk jenis makanan apa?
Situs ini mengelompokkannya sebagai “Haring kering diasin dengan daun sansho, kecap, sake, cuka”. Bahan, tekstur, dan cirinya dijelaskan dalam artikel.
Apakah Nishin Sanshozuke Aizu dapat dibeli daring?
Gunakan tautan pencarian Rakuten Japan di halaman ini. Periksa produsen, bahan, penyimpanan, dan pengiriman internasional sebelum memesan.
Pesan dari Jepang
Cari di Rakuten Japan dengan nama asli berbahasa Jepang. Hasil pencarian dan halaman produk mungkin hanya tersedia dalam bahasa Jepang.
Bagian ini memuat tautan afiliasi menuju Rakuten Japan.