Ohira Fukushima
Informasi dasar
| Nama | Ohira Fukushima (Ohira) |
|---|---|
| Prefektur | Prefektur Fukushima |
| Wilayah | Hokkaido dan Tohoku |
| Kategori | Rebusan upacara hasil gunung dan ladang dalam mangkuk datar |
Hidangan apa ini?
Ohira merebus lembut kombu, burdock, maitake, nagaimo, tahu goreng lalu menyajikannya dengan kuah dalam mangkuk pernis lebar-dangkal; bahan dapat mewakili gunung, sungai, ladang.
Sejarah dan latar daerah
Hidangan Tahun Baru, nikah, pemakaman, dan peringatan Fukushima; nama terkait hira-wan datar. Kombinasi tiap rumah berbeda, sebagian memilih lima atau tujuh bahan ganjil mujur.
Cara menikmatinya
Santap sebagai satu sajian resmi, cicipi kaldu ringan dulu. Potong bahan serupa, masak akar sebelum jamur-tahu, dan hormati beda versi sukacita-duka tiap komunitas.
Ketersediaan dapat berbeda menurut produsen, musim, dan wilayah pengiriman.
Pertanyaan umum
Ohira Fukushima berasal dari mana?
Hidangan ini berkaitan erat dengan Prefektur Fukushima, Jepang, dan menjadi bagian budaya kuliner wilayah Hokkaido dan Tohoku.
Ohira Fukushima termasuk jenis makanan apa?
Situs ini mengelompokkannya sebagai “Rebusan upacara hasil gunung dan ladang dalam mangkuk datar”. Bahan, tekstur, dan cirinya dijelaskan dalam artikel.
Apakah Ohira Fukushima dapat dibeli daring?
Gunakan tautan pencarian Rakuten Japan di halaman ini. Periksa produsen, bahan, penyimpanan, dan pengiriman internasional sebelum memesan.
Pesan dari Jepang
Cari di Rakuten Japan dengan nama asli berbahasa Jepang. Hasil pencarian dan halaman produk mungkin hanya tersedia dalam bahasa Jepang.
Bagian ini memuat tautan afiliasi menuju Rakuten Japan.