Tai-meshi Uwajima
Informasi dasar
| Nama | Tai-meshi Uwajima (Uwajima Tai Meshi) |
|---|---|
| Prefektur | Prefektur Ehime |
| Wilayah | Shikoku |
| Kategori | Nasi sashimi tai dengan saus telur mentah |
Hidangan apa ini?
Tai-meshi Uwajima melapisi sashimi tai dalam telur mentah, soy, dashi dan wijen lalu menuang semuanya pada nasi hangat.
Berbeda gaya Matsuyama-Hojo yang memasak tai bersama nasi; keduanya tradisi Ehime.
Sejarah dan latar daerah
Ehime menyebut gaya mentah sebagai masakan Nan'yo dan menyimpan kisah nelayan-armada Iyo; ikan dan telur perlu dingin-bersih.
Cara menikmatinya
Aduk saus, lapisi ikan dan makan segera; gunakan ikan siap mentah serta telur sesuai, cek alergen.
Ketersediaan dapat berbeda menurut produsen, musim, dan wilayah pengiriman.
Sumber dan bacaan lanjutan
Pertanyaan umum
Tai-meshi Uwajima berasal dari mana?
Hidangan ini berkaitan erat dengan Prefektur Ehime, Jepang, dan menjadi bagian budaya kuliner wilayah Shikoku.
Tai-meshi Uwajima termasuk jenis makanan apa?
Situs ini mengelompokkannya sebagai “Nasi sashimi tai dengan saus telur mentah”. Bahan, tekstur, dan cirinya dijelaskan dalam artikel.
Apakah Tai-meshi Uwajima dapat dibeli daring?
Gunakan tautan pencarian Rakuten Japan di halaman ini. Periksa produsen, bahan, penyimpanan, dan pengiriman internasional sebelum memesan.
Pesan dari Jepang
Cari di Rakuten Japan dengan nama asli berbahasa Jepang. Hasil pencarian dan halaman produk mungkin hanya tersedia dalam bahasa Jepang.
Bagian ini memuat tautan afiliasi menuju Rakuten Japan.