Kenoshiru Tsugaru
Informasi dasar
| Nama | Kenoshiru Tsugaru (Kenoshiru) |
|---|---|
| Prefektur | Prefektur Aomori |
| Wilayah | Hokkaido dan Tohoku |
| Kategori | Sup miso sayur akar, tanaman liar, dan pangan kedelai cincang halus |
Hidangan apa ini?
Kenoshiru mencincang daikon, wortel, burdock, sayuran gunung, konnyaku, tahu goreng, dan tahu beku lalu merebusnya dalam kaldu miso atau kecap. Penuh potongan kecil tetapi bukan bubur biji-bijian.
Sejarah dan latar daerah
Hidangan musim dingin utama Tsugaru ini namanya kerap dikaitkan dengan kayu no shiru, sup bubur. Keluarga membuat sepanci besar sekitar Tahun Baru Kecil dan menghangatkan porsi beberapa hari, dengan bahan tiap rumah berbeda.
Cara menikmatinya
Santap panas sebagai sup bergizi, rasakan bahan kecil menyatu tetapi tetap bertekstur. Panaskan hanya porsi yang perlu, dinginkan sisa segera, dan masukkan miso akhir untuk aroma segar.
Ketersediaan dapat berbeda menurut produsen, musim, dan wilayah pengiriman.
Pertanyaan umum
Kenoshiru Tsugaru berasal dari mana?
Hidangan ini berkaitan erat dengan Prefektur Aomori, Jepang, dan menjadi bagian budaya kuliner wilayah Hokkaido dan Tohoku.
Kenoshiru Tsugaru termasuk jenis makanan apa?
Situs ini mengelompokkannya sebagai “Sup miso sayur akar, tanaman liar, dan pangan kedelai cincang halus”. Bahan, tekstur, dan cirinya dijelaskan dalam artikel.
Apakah Kenoshiru Tsugaru dapat dibeli daring?
Gunakan tautan pencarian Rakuten Japan di halaman ini. Periksa produsen, bahan, penyimpanan, dan pengiriman internasional sebelum memesan.
Pesan dari Jepang
Cari di Rakuten Japan dengan nama asli berbahasa Jepang. Hasil pencarian dan halaman produk mungkin hanya tersedia dalam bahasa Jepang.
Bagian ini memuat tautan afiliasi menuju Rakuten Japan.