เคโนะชิรุ สึการุ
ข้อมูลพื้นฐาน
| ชื่อ | เคโนะชิรุ สึการุ (Kenoshiru) |
|---|---|
| จังหวัด | จังหวัดอาโอโมริ |
| ภูมิภาค | ฮอกไกโดและโทโฮคุ |
| ประเภท | ซุปมิโซะผักราก ผักป่า และถั่วหั่นละเอียด |
อาหารชนิดนี้คืออะไร?
เคโนะชิรุหั่นหัวไชเท้า แครอต โกโบ ผักป่า คอนเนียกุ เต้าหู้ทอด และเต้าหู้แห้งแข็งเป็นเต๋าเล็ก แล้วต้มในน้ำซุปมิโซะหรือโชยุ แม้มีชิ้นเล็กมากแต่ไม่ใช่โจ๊กธัญพืช
ประวัติและภูมิหลังท้องถิ่น
เป็นอาหารหน้าหนาวแทนสึการุ ชื่อมักโยงกับ kayu no shiru หรือซุปโจ๊ก ครอบครัวทำหม้อใหญ่ช่วงปีใหม่เล็กแล้วอุ่นกินหลายวัน วัตถุดิบต่างกันแต่ละบ้าน
วิธีกินให้อร่อย
กินร้อนเป็นซุปบำรุง สังเกตชิ้นละเอียดที่กลมกลืนแต่ยังมีเนื้อสัมผัส อุ่นเฉพาะส่วนที่จะกิน ทำของเหลือให้เย็นเร็ว และเติมมิโซะท้ายเพื่อกลิ่นสด
การจำหน่ายอาจแตกต่างตามผู้ผลิต ฤดูกาล และพื้นที่จัดส่ง
คำถามที่พบบ่อย
เคโนะชิรุ สึการุเป็นอาหารจากที่ไหน?
อาหารชนิดนี้เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับจังหวัดอาโอโมริในญี่ปุ่น และเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารภูมิภาคฮอกไกโดและโทโฮคุ
เคโนะชิรุ สึการุเป็นอาหารประเภทใด?
เว็บไซต์นี้จัดไว้ในประเภท “ซุปมิโซะผักราก ผักป่า และถั่วหั่นละเอียด” รายละเอียดวัตถุดิบ เนื้อสัมผัส และลักษณะเด่นอยู่ในบทความ
ซื้อเคโนะชิรุ สึการุออนไลน์ได้ไหม?
ใช้ลิงก์ค้นหา Rakuten Japan ในหน้านี้ได้ โปรดตรวจสอบผู้ผลิต ส่วนผสม วิธีเก็บรักษา และเงื่อนไขจัดส่งต่างประเทศก่อนสั่งซื้อ
สั่งซื้อจากญี่ปุ่น
ค้นหาใน Rakuten Japan ด้วยชื่ออาหารภาษาญี่ปุ่น หน้าผลการค้นหาและหน้าสินค้าอาจมีเฉพาะภาษาญี่ปุ่น
ส่วนนี้มีลิงก์พันธมิตรไปยัง Rakuten Japan