쓰가루 잘게 썬 산나물 케노지루

일본어 이름: 刻んだ山菜と野菜を大鍋で煮返す津軽のけの汁 / 업데이트: 2026-08-27

기본 정보

뿌리채소, 산나물, 콩, 언두부 등을 잘게 썰어 된장국으로 끓이는 쓰가루 케노지루입니다.

소정월과 겨울 저장식에 연관되며 쓰가루 칠초죽이라 불려도 쌀죽 자체는 아니고 재료 수는 다릅니다.

바닥부터 섞어 여러 건더기를 함께 뜨고 대량 조리분은 빨리 식혀 냉장합니다.

판매 여부는 제조사, 계절과 배송 지역에 따라 달라질 수 있습니다.

쓰가루 잘게 썬 산나물 케노지루은 어느 지역 음식인가요?

일본 아오모리현과 밀접한 음식으로 홋카이도·도호쿠 지역의 식문화에 속합니다.

쓰가루 잘게 썬 산나물 케노지루은 어떤 음식인가요?

이 사이트에서는 「쓰가루 잘게 썬 산나물 케노지루」으로 분류합니다. 주요 재료와 식감, 특징은 본문에서 확인할 수 있습니다.

쓰가루 잘게 썬 산나물 케노지루을 온라인으로 살 수 있나요?

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