首頁 / 都道府縣 / 鳥取縣
日本海海產、砂丘農業、山菜與糯米飯，展現人口較少地區的豐富風味。
鳥取縣屬於中國地方。本頁整理目前已提供的繁體中文指南。
繁體中文共2 篇
大山糯米飯是鳥取大山山麓的鹹味糯米料理，常加入山菜、菇類、牛蒡、紅蘿蔔、雞肉或油豆腐。
Kani jiru 是一種用雌性雪蟹製成的鳥取冬季湯，當地稱為 oyagani，在日本海沿岸的部分地區也稱為 Seikogani。將白蘿蔔和蟹放入味噌湯中慢燉。雌蟹比雄松葉蟹小，但內里和外層的魚子都很美味。這些豐富了湯的…