岩國茶粥
基本資訊
| 名稱 | 岩國茶粥（Iwakuni Chagayu） |
|---|---|
| 都道府縣 | 山口縣 |
| 地區 | 中國地方 |
| 分類 | 以番茶或焙茶煮成的岩國茶粥 |
這是什麼料理？
岩國茶粥以番茶或焙茶茶湯把米煮得較稀，茶濃度、鹽與軟硬因家庭而異。
岩國資料保留江戶時代藩內節米的傳說，但不把它當成唯一確定發明。
歷史與地方背景
奈良、和歌山等地也有茶粥；可在鍋中茶包煮出或另煮茶湯。
推薦吃法
稍放涼配少量醃菜或梅干，防溢鍋並考慮咖啡因需求。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
參考資料
常見問題
岩國茶粥是哪裡的特色料理？
這道料理與日本山口縣有密切關係，屬於中國地方地區的飲食文化。
岩國茶粥是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「以番茶或焙茶煮成的岩國茶粥」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
岩國茶粥可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
使用原始日文料理名稱搜尋日本樂天市場。搜尋結果與商品頁面可能僅提供日文。
本區含有前往日本樂天市場的廣告聯盟連結。