祖谷でこまわし
基本資訊
| 名稱 | 祖谷でこまわし（Dekomawashi） |
|---|---|
| 都道府縣 | 德島縣 |
| 地區 | 四國 |
| 分類 | 祖谷でこまわし |
這是什麼料理？
祖谷でこまわし把小馬鈴薯、硬豆腐、蒟蒻串起，塗味噌後轉著炭烤。
歷史與地方背景
轉動串被說像轉木偶，食材也反映陡坡山村的運送智慧。
推薦吃法
在盤上逐件吃熱食，家庭豆腐先充分瀝水並防味噌焦黑。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
參考資料
常見問題
祖谷でこまわし是哪裡的特色料理？
這道料理與日本德島縣有密切關係，屬於四國地區的飲食文化。
祖谷でこまわし是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「祖谷でこまわし」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
祖谷でこまわし可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
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