奈良煮麵
基本資訊
| 名稱 | 奈良煮麵（Nyumen） |
|---|---|
| 都道府縣 | 奈良縣 |
| 地區 | 關西 |
| 分類 | 熱高湯細素麵 |
這是什麼料理？
素麵在調味高湯短煮或煮後澆熱湯，配香菇、蝦、茄子、湯葉、三葉等。
歷史與地方背景
尤其連結奈良三輪手延素麵歷史產地；名稱一般解作「煮麵」音變。
推薦吃法
煮麵沖洗去澱粉鹽後只短暫回溫免糊，先嘗高湯並注意小麥、蝦、魚、大豆。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
常見問題
奈良煮麵是哪裡的特色料理？
這道料理與日本奈良縣有密切關係，屬於關西地區的飲食文化。
奈良煮麵是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「熱高湯細素麵」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
奈良煮麵可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
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