大和雜煮
基本資訊
| 名稱 | 大和雜煮（Yamato Zoni） |
|---|---|
| 都道府縣 | 奈良縣 |
| 地區 | 關西 |
| 分類 | 奈良白味噌雜煮餅蘸黃豆粉 |
這是什麼料理？
大和雜煮以白味噌湯、圓餅、里芋、祝大根、紅蘿蔔、豆腐、蒟蒻，餅另蘸甜黃豆粉。
圓方形寄託願望，湯、烤餅與配料有家庭差。
歷史與地方背景
代表做法把餅從椀移到另盤黃豆粉，不是把粉攪入湯；餅切小防噎燙。
推薦吃法
先吃湯菜，再把小塊餅移到黃豆粉慢嚼。
供應情況可能因製造商、季節與配送地區而異。
參考資料
常見問題
大和雜煮是哪裡的特色料理？
這道料理與日本奈良縣有密切關係，屬於關西地區的飲食文化。
大和雜煮是什麼類型的食物？
本站將它歸類為「奈良白味噌雜煮餅蘸黃豆粉」。主要食材、口感與特色可參考本文說明。
大和雜煮可以網購嗎？
可使用本頁的日本樂天市場搜尋連結。下單前請確認製造商、成分、保存方式與海外配送條件。
從日本訂購
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